Oignon rouge

L'oignon rouge, bien plus qu'un simple ingrédient culinaire, regorge de bienfaits pour la santé. Sa couleur vibrante annonce sa richesse en antioxydants, aidants à combattre les radicaux libres et à renforcer le système immunitaire. De plus, sa teneur élevée en quercétine est un allié contre les inflammations et allergies. Mais ses vertus ne s'arrêtent pas là. L'oignon rouge est également réputé pour ses propriétés antibactériennes et antivirales, contribuant ainsi à prévenir les infections.

Que ce soit cru dans une salade pour ses saveurs piquantes ou cuit dans un plat pour sa douceur, l'oignon rouge peut être intégré facilement dans de nombreuses recettes.